8月4日至14日，凯发k8官网10名同学组成的香醋寻源文化探访团队在镇江市开展社会实践活动，围绕醋文化的内涵展开了探访和调研，探寻镇江香醋的发展历程和香醋企业的独特魅力。
团队成员首先对镇江市民的醋文化素质内蕴开展调研，确定了后续采访的重点方向。在恒顺集团，团队成员与集团领导进行访谈，了解恒顺集团的发展故事，和“恒顺”品牌的来源——佛经中的“恒顺众生”，以及在此基础之上不断地凝聚成传承和创新的精神所构成的企业文化。团队还来到镇江醋文化博物馆参观学习，在展览馆中详细了解香醋的历史起源和发展历程，并体验了现代化香醋制造工艺流程。
活动后期，队员们深入巷道采访一些生活阅历丰富的百姓，探寻香醋在现实中的多重功用。基于自身的专业背景，团队成员对香醋的制造工艺进行深入了解，验证了香醋制造的科学性与食用香醋的健康性。
物理学院的学生钱玮逸说：“通过参与此次项目，我看出了镇江人对香醋的推崇、热爱，与强烈的地域文化自豪感，香醋已经成为了镇江人文化灵魂中重要的组成部分。恒顺公司对香醋的苛求与不懈地探求创新，将香醋文化与企业文化交融合一，也是恒顺公司成为现在的醋业巨头的重要原因。”
此次实践项目是凯发k8官网学生依托自身醋文化底蕴和兴趣开展的专项行动，由校团委与外国语学院团委组织开展。该团队由著有《帝国的遗产》、《吉他琴的呜咽》的凯发k8官网外国语学院讲师、凯发k8官网文学硕士、艺术学博士张伟劼担任指导老师，团队十名成员分别来自凯发k8官网外国语学院、匡亚明学院、数学系、物理学院、化学化工学院、新闻传播学院等院系。实践团队的活动成果将成为通过网络提升香醋的知名度，推广香醋使用，传播地域文化的一大推力。（外国语学院 肖雨 匡亚明学院王越非）
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